【烟台鱿鱼】鱿鱼的营养价值！
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营养素含量(每100克)热量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白质(克)60.00
现代医学经过研讨发现，鱿鱼中固然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑止胆固醇在血液中蓄积的作用。只需摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因而，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所应用，而不会在血液中积存。
牛磺酸有以下作用：1.调理血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石；2.可抑止血小板汇集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压；3.维护视力，促进幼儿大脑发育；4.调理内分泌系统，加强免疫力，还可抗心律失常，起维护心肌的作用。
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特别提示：鱿鱼串、鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花、鳕鱼-烟台泰裕食品有限公司
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会招致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鱿鱼串、鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花、鳕鱼-烟台泰裕食品有限公司
另：
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑止血液中的胆固醇含量，缓解疲倦，
恢复视力，改善肝脏功用； 鱿鱼串、鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花、鳕鱼-烟台泰裕食品有限公司
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
相关人群：普通人群均能食用
脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。
制造指导鱿鱼串、鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花、鳕鱼-烟台泰裕食品有限公司
1.干鱿鱼发好后能够在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食；
2.干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品；
3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会招致肠运动失调。
食疗作用 鱿鱼串、鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花、鳕鱼-烟台泰裕食品有限公司
鱿鱼性味酸平，珍美；能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。鱿鱼串、鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花、鳕鱼-烟台泰熙食品有限公司
